Производители молодого картофеля в Андалусии сообщают о сложном сезоне из-за перенасыщения рынка и высокой конкуренции со стороны французской продукции. Несмотря на восстановление отрасли в последние годы, фермеры столкнулись с резким снижением закупочных цен.
По данным отраслевых организаций, из-за дождливой весны уборка урожая в разных регионах совпала по времени, что привело к одновременному поступлению больших объёмов картофеля на рынок. Это создало избыток предложения и оказало давление на цены.
Дополнительной проблемой остаётся импорт французского картофеля, который широко используется в гостиничном бизнесе и пищевой промышленности. Представители отрасли отмечают, что испанская продукция сохраняет высокое качество, однако импорт продолжает занимать значительную долю рынка.
В настоящее время закупочные цены составляют около 25–30 евроцентов за килограмм, тогда как себестоимость производства оценивается примерно в 40 евроцентов. Многие хозяйства работают себе в убыток.
Фермерские организации призывают торговые сети, предприятия общественного питания и переработчиков активнее использовать испанский молодой картофель, чтобы поддержать национальных производителей и стабилизировать рынок.